Chef-kok gezocht!
We bouwen aan het leukste team van Sneek. En jij kunt daar vanaf dag één bij horen. Bar Billy’s zoekt een chef-kok die samen met ons iets nieuws wil neerzetten.
Bar Billy’s wordt een bar-restaurant met inspiratie uit Lower Manhattan, Soho en Williamsburg. Een plek waar je binnenloopt voor een koffie, aanschuift voor lunch of diner en daarna blijft hangen voor een cocktail. Goed eten, goede muziek en vooral een plek waar gasten graag willen zijn.
Voor onze keuken zoeken we iemand die het leuk vindt om vanaf het begin mee te denken en daar echt zijn of haar eigen stempel op te drukken.
We hebben zelf natuurlijk ideeën over de kaart en de richting die we op willen, maar juist de kennis en creativiteit van onze chef vinden we belangrijk. We zoeken daarom iemand met een frisse kijk op eten en horeca. Iemand die houdt van goed eten zonder onnodige poespas, klassiekers kan waarderen maar er ook iets eigens van durft te maken.
Bij Bar Billy’s kom je dus niet terecht in een keuken waar alles al jarenlang vaststaat. Je krijgt de ruimte om mee te bouwen aan de menukaart, de werkwijze in de keuken, leveranciers, specials en natuurlijk het keukenteam. Samen willen we bepalen waar Bar Billy’s uiteindelijk voor komt te staan.
Daar hoort voor ons ook een fijne werksfeer bij. We willen geen ouderwetse keukencultuur waarin schreeuwen en lange tenen normaal zijn. Natuurlijk moet er tijdens een drukke avond tempo gemaakt worden en verwachten we kwaliteit en discipline, maar wel binnen een team dat goed met elkaar samenwerkt en waar ook gelachen wordt.
Dit ben jij
Misschien ben je al chef-kok en heb je zin in een nieuwe uitdaging, of misschien werk je al een tijd als kok en ben je klaar om meer verantwoordelijkheid te pakken. Voor ons is vooral belangrijk dat je goed kunt koken, ideeën hebt, overzicht kunt bewaren en het leuk vindt om samen met een team iets op te bouwen.
Je hoeft dus niet in een bepaald hokje te passen. Als jij enthousiast wordt van de mogelijkheid om vanaf het begin betrokken te zijn en samen met ons Bar Billy’s neer te zetten, dan maken we graag kennis met je.
Bar Billy’s biedt jou
We bieden je een belangrijke rol binnen een nieuw horecaconcept, veel ruimte voor eigen inbreng en goede arbeidsvoorwaarden. Het salaris bespreken we graag persoonlijk en stemmen we af op je ervaring en de rol die je binnen Bar Billy’s gaat vervullen.
Lijkt het je wat? Laat het ons direct weten. We gaan graag met je in gesprek!
Groeten van Billy’s.
MAIL JE MOTIVATIE!
